Corso professionale online
Impara a cucinare con metodo: tecnica, sapore, territorio
Programmi intensivi per chi desidera padroneggiare ricette regionali con un approccio moderno e strumenti digitali. Lezioni guidate da chef locali.
Esperienza certificata
Perché scegliere il nostro corso
è una società ufficialmente registrata in e opera in conformità con le leggi di e i regolamenti dell'Unione Europea. Offriamo percorsi pratici, supporto locale e materiali strutturati per professionisti e appassionati.
Il percorso unisce tecniche tradizionali locali con strumenti digitali per esercitazioni, feedback e certificazione finale. Le classi sono limitate per garantire attenzione individuale e adattamento al contesto territoriale.
Per informazioni: contact@
Ci impegniamo a rispondere entro 2–4 giorni lavorativi.
Servizi formativi
Pacchetti pensati per usi concreti e applicazione immediata
Corso Base
Fondamenti di tecnica, gestione ingredienti locali, 6 lezioni pratiche.
Percorso Professionale
Approfondimenti tecnici, controllo qualità, 12 lezioni con progetto finale.
Laboratori Tematici
Sessioni intensive su tecniche regionali e abbinamenti.
La nostra storia
Da esperienze locali a un formato didattico digitale
Nel 2016 un gruppo di chef e formatori locali ha iniziato a codificare ricette e pratiche regionali per preservare qualità e trasmettere competenze. Il progetto si è evoluto in un corso online che mantiene il valore territoriale, aggiungendo strumenti didattici moderni per accompagnare ogni partecipante dal primo piatto fino al progetto finale.
Oggi offriamo percorsi pratici, feedback professionale e connessioni con realtà locali per favorire inserimento e progetti sul territorio.
Il nostro team
Chef, pedagogisti e tutor locali
Chef Marco Rossi
Specialista in cucina tradizionale e innovazione tecnica.
Dott.ssa Elena Bianchi
Pedagogista culinaria e coordinamento didattico.
Tutor Locale
Supporto pratico e contatto con fornitori locali.
Pacchetti one-time
Scegli un percorso pensato per applicazioni professionali o hobbistiche.
Starter
€199 — one-time
- 6 lezioni registrate
- Materiale didattico
- Accesso forum
- Supporto email
Professionale (Featured)
€499 — one-time
- 12 lezioni + esercitazioni
- Feedback personalizzato
- Progetto finale guidato
- Accesso a laboratorio locale
- Certificato
Workshop Intensivo
€299 — one-time
- Sessione pratica di 2 giorni
- Ingredienti inclusi
- Massimo 12 partecipanti
- Rete professionale
Domande frequenti
Chi può partecipare?
Come funziona la certificazione?
Ci sono requisiti tecnici?
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